Le Java
(6 pièces par personne)
Palet de chèvre et sa viande de grison
Saumon mariné et son pois gourmand
Crevette en pétale de radis noir
St Jacques et sa tomate confite
Le Roulé Breton
Filet canard fumé et sa griotte
Le Salsa
(10 pièces par personne)
Minis piqués
Saumon et son pois gourmand
Palet de chèvre et sa viande de grison
Filet de canard fumé et sa griotte
Le Roulé Breton
Crostinis
Chèvre et sa tomate séchée
Artichaut coppa
Foie gras et son chutney de figues
Saumon fumé guacamole
Pain nordique au saumon fumé
Wraps jambon de pays feta roquette
Le Rumba
(15 pièces par personne)
Minis piqués
St Jacques rôtie et sa tomate confite
Saumon et son pois gourmand
Tomate mozzarella
Le Roulé Breton
Filet de canard fumé et sa griotte
Crostinis
Jambon de pays parmesan
Crabe purée de piment
Fromage aux herbes écrevisses
Artichaut coppa
Foie gras chutney de figues
Symphonie de minis légumes
Courgette et rouget en aïoli
Carotte et St Jacques en aïoli
Tomate farcie au thon
Pain nordique surprise
Panier de légumes du jardin et sa sauce aux herbes
Le Polka
(8 pièces par personne)
Minis piqués
Saumon et son pois gourmand
Palet de chèvre et sa viande de grison
Filet de canard fumé et sa griotte
Le briard
Crostinis
Chèvre et sa tomate séchée
Volaille au curry
Ecrevisse et sa crème aux herbes
Saumon fumé guacamole
Le Samba
(12 pièces par personne)
Minis piqués
St Jacques rôtie et sa tomate confite
Saumon et son pois gourmand
St Marcelin et sa viande de grison
Tonnelet saumon fumé chèvre
Crostinis
Jambon de pays parmesan
Crabe purée de piment
Fromage aux herbes écrevisses
Artichaut coppa
Farandole de tortillas
Symphonie de minis légumes
Courgette et rouget en aïoli
Carotte et St Jacques en aïoli
Tomate grappa au thon
Le Tcha Tcha
(18 pièces par personne)
Minis piqués
St Jacques rôtie et sa tomate confite
Saumon et son pois gourmand
Tonnelet saumon fumé chèvre
Filet de canard fumé et sa griotte
Palet de chèvre et sa viande de grison
Crostinis
Jambon de pays parmesan
Crabe purée de piment
Fromage aux herbes écrevisses
Foie gras chutney de figues
Chèvre tomate confite
Symphonie de minis légumes
Courgette et rouget en aïoli
Carotte et St Jacques en aïoli
Tomate farcie au thon
Mini poivron farci
Les moelleux
Polenta compotée de tomate et sa crevette
Mini beagle et sa viande de grison
Moelleux citron aneth et ses perles océanes
Panier de légumes du jardin et sa sauce aux herbes