Buffet Pop
Assortiment de charcuterie et ses terrines
Salade fermière
Emincés de poulet forestier et son riz basmati aux petits légumes
Plateau de fromages
Craquant au chocolat
Buffet Twist
Salade niçoise
Saumon mariné à l’aneth
Parmentier de canard maison
Salade de jeunes pousses et sa vinaigrette balsamique
Plateau de fromages
Dacquoise poire caramel
Buffet Disco
Salade de crabe
Mikado d’asperge et son jambon de pays
Dos de saumon et sa sauce crustacés tagliatelles de légumes
Plateau de fromages
Craquotant praliné
Buffet Flamenco
Salade d’Aphrodite
Salade périgourdine
Saumon fumé maison
Suprême de pintade aux cèpes et ses légumes croquants
Plateau de fromages
Framboisier et son coulis de fruit rouges
Buffet Tango
Salade l’estuaire
Foie gras de canard aux figues
Tartare de saumon sur son lit de chèvre frais
Médaillon de veau orloff et son gratin de tagliatelle au parmesan, tomate confite à l’ail
Plateau de fromages
Feuillantine au chocolat et sa crème Anglaise
Buffet Jerk
Antipasti et son jambon de pays
Salade de quinoa aux fruits de mer
Emincés de bœuf strogonoff et son gratin dauphinois
Plateau de fromages
Entremet mangue passion